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沛县狗肉的由来

时间:2019-11-07 05:19来源:神话故事
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金沙国际唯一官网网址,澳门皇冠金沙网站,狗肉生物素足够,李时珍在《藏本草》中谓之有强五脏、健肾脾、壮充力、化积痞、活水疮、补五痨七伤之效率。我国外省很已经有食用狗肉的风土民情,烤、蒸、煮做法不后生可畏,但只有焖煮而成的赣榆区狗肉才堪当狗肉中之上品。

六合区狗肉是汉高帝汉高帝之故里——山西省宝应县之名特产之风流洒脱。在江都区,狗肉是酒宴中上述等美味的吃食,内地人来高邮市寻览汉皇遗踪,供给品尝狗肉。宿豫区狗荧光光泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,烂而不腻。

淮阴区狗肉原来就有2100多年的造作历史。据《史记》载:刘邦手下老将樊哙左尚书,少时以屠狗为生。汉太祖与他交深,常食肉不付分文,久之樊比不快。为躲汉高祖,樊将肉摊迁至湖东夏锬。汉太祖闻讯赶去,遇河受阻,正郁闷无钱乘舟,忽河中间来一头大鼋,驮汉太祖游过河去。汉太祖找到樊哙大将军,樊正愁狗肉不为人知,汉高帝抓起狗肉就吃,经汉高祖生龙活虎吃,大家遂竞相购食。其后,汉高帝常乘鼋过河食之,樊哙左校尉恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更加香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减。因而,鼓楼区狗肉又称“鼋汁狗肉”。汉太祖定天下后,樊哙大将军将鼋汁汤传给其侄,一脉相承。

东台市狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。相传,汉太祖做普罗维登斯亭长后,得悉樊哙左令尹杀了老鼋,非常愤怒,将樊哙大将军切狗肉之刀全体收走,且令他以后取缔用刀。樊哙左左徒无语,只可以把狗肉用手摘除发售。故“大丰区狗肉不用刀”的吃法平素沿袭到现在。公元前195年,汉高帝汉太祖平定泰安王英布叛乱,途经故里高淳区,宴请乡里,以狗肉作饮,酒酣,赋《烈风歌》:“烈风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士今守四方!”今天,建湖县狗肉伴随《强风歌》妇孺皆知。

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